みなさまに
喜んでいただけるように

工房は広島市の石内川の中ほど、田畑や果樹に囲まれた地にあります。

自家菜園で大切に育んだ
有機栽培の果実を
新鮮なうちに丁寧にあつかい
あますところなくジャムに仕上げます。

口当たりがよく、余分なものは一切使用しておりません。
安心してお召し上がりいただけます。

工房について
こだわりの菜園

MENU

自家菜園で大切に育んだ有機栽培の果実が原料のため、数に限りがございます。
(価格は税込み価格です)

第6回ダルメインWorldマーマレードアワードandフェスティバルin Japan 銅賞受賞!

甘夏・金柑(広島県産)、レモン(広島県産)、それぞれ果皮・果肉・果汁
りんご(広島県産)、きび砂糖、日本酒(広島県産)、コアントロー

柑橘の酸味、甘味、香りがmixされた、まろやかなマーマレードに仕上がりました。

柚子マーマレード

柚子(広島県産)、レモン(広島県産)、きび砂糖、コアントロー

獅子柚子と花柚子を混ぜ合わせ、しっかりと柚子の香りを楽しんでいただけるマーマレードです。
柚子湯、サラダ、煮物、焼き物にお使いいただけます。

レモン(皮・果肉・広島県産)、りんご(国産)、きび砂糖、コアントロー

広島県産レモンで柔らかい酸味、きび糖とりんごで甘味、コアントローでまろやかさをつけました。

柑橘の酸味、甘味、香りがmixされた、まろやかなマーマレードに仕上がりました。

①ポポージャム
ポポー、生姜(広島県産)、レモン(広島県産)、きび砂糖、シナモン、クローブ、コアントロー

果実は、バナナとマンゴーをミックスしたような味をしています。
濃厚なポポージャムに仕上がりました。

②ポポーレモンジャム
ポポー(広島県産)、レモン(広島県産)、きび砂糖、コアントロー

ポポーにレモンをたっぷり加え、マンゴーのようなフルーティな美味しさです。

紅玉りんご(広島県産)、レモン果汁(広島県産)、きび砂糖、コアントロー

紅玉りんごの美味しさを活かし、お子様から安心して食べていただけるジャムに仕上げました。

シナノゴールドりんご(広島県産)、レモン果汁果肉(広島県産)、きび砂糖、コアントロー

シナノゴールドりんごのみずみずしい美味しさをジャムにしました。まろやかな舌触りです。
お菓子作りにもお使いいただけます。

グラニースミス(広島県産)、レモン(広島県産)、きび砂糖、コアントロー

爽やかで香り高く酸味が強いため、お菓子作りによく使われる青りんごです。
パイ生地に包んで焼くと、美味しいアップルパイができます。

べにはるか(広島県産)、きび砂糖、レモン(広島県産)、生クリーム(一部乳成分を含む)、バニラオイル、ホワイトラム

べにはるかの皮が少し入っています。
パンに、おやつにお使いください。お節料理の一品にも。

ブラックベリー(広島県産・種は取り除いています)、きび砂糖、レモン(広島県産)

完熟した実を、収穫したその日のうちにジャムに仕上げます。
アントシアニンやビタミンCがたっぷりです。
パンはもちろんスコーン、パンケーキ、ワッフルなどによく合います。
また、バニラアイスクリーム、ヨーグルト、豆乳に混ぜても美味しいです。

ブルーベリー(広島県産)、レモン果汁(広島県産)、きび砂糖、コアントロー

大切に育てたブルーベリーを摘み取り、丁寧にジャムにしました。
有機果実で、数に限りがあります。
アイスクリーム、ヨーグルト、オープンサンドなどにどうぞ。

いちじく(ドーフィン、広島県産)、レモン(広島県産)、きび砂糖、コアントロー

綺麗な薄桃色のまろやかなジャムです。
今季は収穫量が少ないため、1種類のみの提供となります。

びわ(広島県産)、レモン(広島県産)、きび砂糖、コアントロー

今季のびわはとても肉厚で甘味があり、皮と種を除いて全て使用しています。
レモンと洋酒コアントローで雑味を取りまろやかなびわジャムに仕上げました。
トースト、パンケーキ、アイスクリーム、お料理にもお使いください。

キウイ(広島県産)、レモン(広島県産)、きび砂糖、ホワイトラム

完熟したキウイを使い、レモンとホワイトラムで香りづけて仕上げています。
優しい甘さで、そのままでもお召し上がりいただけます。
ヨーグルトの酸味と相性が良いです。

キウイ(広島県産)、レモン皮・果汁(広島県産)、ミントハーブ(国産)、きび砂糖、コアントロー

キウイフルーツにレモンの風味と食感、ミントハーブの香りを加えたmixジャムです。
アイスクリーム、ヨーグルトなどにどうぞ。

有機生姜(広島県産)、レモン(広島県産)、きび砂糖、シナモンスティック、クローブ、カルダモン

自家菜園の有機生姜とレモンを使用し、ミネラル豊富なきび糖で作ったシロップです。
ソフトドリンクにお料理にお菓子に、色々楽しめます。

箱入り
3個入り ¥3,240+送料
2個入り ¥2,160+送料

袋入り
140g ¥990
200g ¥1,210

注文方法

注文は電話、メール(HP、インスタグラム)でお受け致します。
ご希望の商品と、お受け取り日時のご予約をお願い致します。

ご不明な点がございましたらお電話でお問い合わせください。
ひとりでの作業のため、返信をお待ちいただくことがございます。

電話受付 10:00~16:00

購入方法

工房で商品を受け取り、料金をお支払いください。
(工房内マスク着用、入口で手の消毒をお願い致します。)

MAP

〒731-5102
広島市佐伯区五日市町石内3302

工房前に1台、倉庫前に3台駐車場があります。