レモン(広島県産)、生姜(広島県産)、きび砂糖、シナモン、クローブ、ホワイトラム

広島産レモンをたっぷり入れ、有機生姜を加えました。
酸味と甘味と刺激を合わせたジャムに仕上げています。

Jam ru のマーマレードに使う甘夏やレモンは、自然栽培で大切に育てたもの。
白っぽい粒粒は、果実の皮やわたが自然に変化したものです。カビではありませんので、どうぞ安心してお召し上がりください。

甘夏(広島県産)、金柑(広島県産)、レモン(広島県産)、きび砂糖、コアントロー

柑橘の酸味、甘味、香りがmixされた、まろやかなマーマレードに仕上がりました。

Jam ru のマーマレードに使う甘夏やレモンは、自然栽培で大切に育てたもの。
白っぽい粒粒は、果実の皮やわたが自然に変化したものです。カビではありませんので、どうぞ安心してお召し上がりください。

柚子(広島県産)、レモン(広島県産)、きび砂糖、コアントロー

柚子は大柚子と小柚子、２種類使用しています。
小柚子は香りを引き立て、大柚子は皮と実の間のわたも生かして、マーマレード特有の苦みをマイルドに。
爽やかな甘酸っぱさが特徴で、お肉料理やお魚料理に添えても美味しいです。

柑橘の酸味、甘味、香りがmixされた、まろやかなマーマレードに仕上がりました。

梅(広島県産)、柚子(広島県産)、生姜(広島県産)、レモン(広島県産)、きび砂糖、シナモン、クローブ、ホワイトラム

広島県産の梅と柚子に、生姜を加えたマーマレードです。
梅のほどよい酸味と柚子の香りに、ピリッとした生姜の風味がアクセント。爽やかで後味すっきりの味わいに仕上げました。

梅(広島県産)、レモン(広島県産)、きび砂糖、ホワイトラム

梅の香りと爽やかな酸味が広がり、ヨーグルトやトーストにもよく合います。

ポポー(広島県産)、レモン(広島県産)、きび砂糖、コアントロー

果実は、バナナとマンゴーをミックスしたような味をしています。
濃厚なポポージャムに、レモンを加えて爽やかに仕上がりました。

※ポポーは北アメリカ生まれの果実です。明治時代に日本に入ってきたと言われています。

※瓶の中から見える小さな茶色いものは果肉の一部です。安心してお召し上がりください。

シナノゴールド(広島県産)、レモン(広島県産)、きび砂糖、コアントロー

爽やかな酸味、すっきりとした甘さが特長。りんごそのものの風味を大切に、やさしい甘さで仕上げました。
お菓子にも、お肉料理にも合わせてお楽しみください。

ブラックベリー(広島県産)、レモン(広島県産)、きび砂糖、コアントロー

完熟した実を、収穫したその日のうちにジャムに仕上げます。
アントシアニンやビタミンCがたっぷりです。
パンはもちろんスコーン、パンケーキ、ワッフルなどによく合います。
また、バニラアイスクリーム、ヨーグルト、豆乳に混ぜても美味しいです。

ブルーベリー(広島県産)、レモン(広島県産)、きび砂糖、コアントロー

大切に育てたブルーベリーを摘み取り、丁寧にジャムにしました。
有機果実で、数に限りがあります。
アイスクリーム、ヨーグルト、オープンサンドなどにどうぞ。

いちじく(広島県産)、レモン(広島県産)、きび砂糖、コアントロー

果肉の風味をいかし、綺麗な薄桃色に仕上げました。
まろやかな味わいで、トーストやヨーグルトによく合います。

原材料名：日本みつばちの純粋蜂蜜
採密地：広島市佐伯区五日市石内

日本みつばちは、春から秋までの半年間、様々な花の蜜を集めます。だから「百花蜜」です。そのため百花蜜には西洋みつばちの集める「単花蜜」にはない味わい深さがあります。
ここ数年の異常な暑さやオオスズメバチなどの様々な病害虫から、大切な巣をみつばちたちと私共との共同作業で守り、愛情をこめて育てあげてきました。
その成果を味わってお召し上がりいただければ幸いです。

尚、低温下で結晶することがありますが変質ではありません。
55度以下の温度で湯煎していただきますと液状に戻ります。

箱入り
3個入り　￥3,240+送料
2個入り　￥2,160+送料

袋入り
140g　￥990
200g　￥1,210